学生作为一个特殊群体，其身体健康和生命安全是家长最为关心的话题。尤其是食品安全，更是牵动家长神经。近年来涉及学校（学生）的食品安全事件时有发生，如何确保学校（学生）食品安全备受社会关注。

市民李女士：学生放学时经常到学校门口的一些小商店购买零食，购买食品时有哪些注意事项，如何确保购买到安全食品？

答：不到无证照的小食品店或小摊贩处购买食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

市民王先生：日常生活中哪些食品易引起食物中毒？

答：常见的高风险食品，或者说由于食物本身含有某种毒素或加工制作不当易引起食源性疾病的食品有：发芽土豆、假沸的豆浆、未充分烧熟煮透的四季豆、野生菌类、霉变食物、被农药污染的蔬菜水果、受有毒藻类污染的海产贝类、河豚鱼等。

市民王先生：学生在日常生活中如何预防食物中毒？

答：加强锻炼，养成良好的卫生习惯和饮食习惯。尽量不吃剩菜剩饭，如需食用，应彻底加热。不食用过期、霉变食品，不食用野生菌类。不购买学校门口小摊贩销售的食品。食品在加工食用前要彻底清洁，餐饮具要彻底清洗消毒。制作高风险食品时应充分烧熟煮透。

市民刘先生：在中招、高考期间家长经常会给孩子买一些保健品，希望能给孩子的考试提供一些帮助。但是保健品种类繁多，厂商宣传时也是五花八门，市民在购买时该如何辨别？

答：考试期间良好的睡眠，科学的饮食对孩子帮助更大。要科学、理性看待食品、保健食品广告宣传，保健食品不能代替药品，凡声称疾病预防、治疗功能的，一律不要购买；无厂名、厂址、生产日期、保质期、批准文号的产品一律不要购买。购买时应到正规商店，认准保健食品“小蓝帽”标识，通过网络、电视等方式购买产品，也应先行确认资质信息。如遇食品、保健食品欺诈和虚假宣传问题的，可以拨打12315热线电话投诉举报。