事关学校食品安全!郑州五部门最新部署→
来源:郑州发布 时间:2024-01-08 09:55

专项整治聚焦内容
此次专项整治,将聚焦学校校园食品安全主体责任和校外供餐单位、学校食堂承包经营企业食品安全主体责任,进一步落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制,以及校领导陪餐等一系列食品安全管理制度,确保通过学校食堂食品安全评价,并进一步完善硬件设施、提升管理水平。
同时,强化校园食品安全属地管理责任,将校园食品安全列入年度食品安全工作考核指标,并配备学校食品安全包保干部,落实包保责任;
压紧压实行业主管部门责任,对落实食品安全校长(园长)负责制进行部署和督促,规范学校食堂承包经营行为,积极推行校园食品安全智慧化管理,推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设;
压紧压实监管部门责任,严格学校食堂、校外供餐单位和承包经营企业餐饮食品经营许可,依法开展校园食品安全日常监管和抽检监测;
建立学校食堂承包经营企业食品安全信用档案,依法查处涉及学校食品安全的违法犯罪行为;
加强制度机制建设,制定一批强化校园食品安全的管理制度,健全食品安全治理长效机制。
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