上街区在做好防控工作的前提下，本着防控从严、分类分批、错峰有序、强化监管的原则，全力支持具备条件的餐饮企业复工，首批共实地验收泓嘉国际、何杨饭店等5家餐饮企业复工，后续提交审核的餐饮服务业将通过审核程序后，在不设堂餐的前提下，以外卖为主，陆续恢复营业。

2月26日，记者在上街区肯德基餐厅门口看到，前来购买餐食的居民自觉排队等候，工作人员正在进行细致的消毒工作。为避免人流聚集、交叉感染，堂餐并未开放，仅支持外卖和自取服务，餐厅入口处设置有“无接触取餐点”。工作人员介绍，为了保证顾客能够吃上安全放心的食物，无论是员工身体健康方面，还是食材采购、烹饪和配送，每个环节都会进行严格的把关。

何杨饭店同样也以外送和自取打包形式营业。店长告诉记者：“员工上下班都要测量体温，上岗时全部配齐口罩、手套、帽子，员工每个小时要洗一次手，店里一天做三次消毒。”采访中，居民黄先生正好到店里取餐：“好久没有吃烩面了，点完单，等待10分钟就可以吃上一碗热腾腾的烩面，挺方便的。”该店长表示，应对疫情，餐厅主要引导顾客进行外卖点单，平台进行无接触配送服务，避免过多的接触，保护自己也保护他人。

据了解，上街区相关部门会进一步加强复工前的检查和营业中的督查力度，严格落实疫情防控措施，执行食品安全管理制度，把控食品的原料和质量关，确保餐饮业企业安全有序地复工。