郑东新区“四到位”助力餐饮行业开放堂食
来源:郑州日报    发布时间:2020-03-23 10:00  

为进一步推进餐饮企业复工复业,更好满足辖区群众的生活需求,做好疫情防控工作,郑东新区办事处严格落实上级文件要求,加强监督检查和服务指导,推动堂食服务有序恢复,全力保障辖区就餐安全。

服务到位

办事处主动上门为餐饮企业提供服务。将《关于有序开放餐饮企业堂食服务的通知》传达到位,并详细讲解堂食开放要求,为餐饮企业答疑解惑。对餐饮企业在堂食开放中遇到的实际问题,帮助解决,对不能解决的及时上报,协调解决。同时,通过微信群,及时沟通,快速解答,增强联系服务时效。此外,办事处积极开展“三送一强”活动,为餐饮企业送政策、送要素、送服务,有力推进餐饮企业全面复工实产。

指导到位

办事处为餐饮企业的堂食开放提供指导。指导餐饮企业张贴专用二维码,安排专人引导顾客进行扫码并核验,做好应急处突;指导餐椅企业按照要求对桌椅摆放进行重新规划,加大摆放间距并引导顾客合理就座、保持距离;指导餐饮企业建立顾客信息追溯制度,每桌至少登记一名顾客的有效身份信息和联系方式,确保能追溯到每一名顾客。指导餐饮企业实行预约就餐、错峰就餐,结账时优先使用手机扫码等非现金支付,避免交叉感染。

检查到位

办事处对餐饮企业进行检查。检查员工体温检测台账和消杀台账,督促餐饮企业继续严格落实疫情防控措施,做好人员管理和台账记录;检查其营业场所、设备设施、餐饮用具的消杀、室内空气流通、餐具二次使用的清洗消毒等情况,对不符合要求的立即整改到位;检查餐饮企业的食品加工制作情况,严防出现饲养和现场宰杀活禽畜动物、制作经营野生动物或野生动物制品的情况发生。

建议到位

办事处向辖区餐饮企业恢复堂食提供建议。建议餐饮企业提供公筷、公勺或一人双筷勺;建议餐饮企业响应号召不提供冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种;建议餐饮企业巧用地标线,防止人群聚集;建议餐饮企业借“春风行动”补足人手,全面恢复营业;建议每家餐饮企业结合自身的实际情况制定堂食开放方案,安全、有序恢复堂食开放。


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