
3月23日,新密市委副书记、市长张红伟、副市长齐智慧带领市直有关部门主要负责同志,到市餐饮与住宿行业协会食堂、西秀印象、郑喜旺夜市、鲁班喜悦酒店等餐饮企业开展“三送一强”活动。
张红伟一行边走边看、边听边问,详细了解餐饮企业疫情防控、员工返岗、管理经营、食品安全、顾客上座率等情况,认真倾听行业发展所需所求、所急所盼。张红伟指出,餐饮业是新密对外的一个重要窗口,“新密美食”已经成为一张亮丽名片。全市餐饮单位要在做好疫情防控的前提下,尽快实现全面开放营业,希望广大市民走出家门,赏春踏青,品尝美食,积极消费。
张红伟寄语市餐饮与住宿行业协会,要坚持创新创造、绿色健康的现代化规范化发展理念,积极推行“文化+美食”营销模式,着力在发扬新密美食文化上下功夫,努力打造具有广泛影响力的“新密美食”品牌。市文广旅局对符合条件的新密美食,要加大市本级非物质文化遗产申报力度,做到应入尽入,同时做好升级申报,争取更多的新密美食进入国家、省、郑州市级非物质文化遗产名录。
在随后召开的座谈会上,市商务局、发展改革委分别汇报了刺激社会消费、促进餐饮业开放营业情况,并就有关支持政策进行了宣传解读。在听取市餐饮与住宿行业协会工作汇报和9家餐饮单位意见建议后,张红伟充分肯定了市餐饮与住宿行业协会成立两年多来取得的成绩,要求其充分发挥政府与企业之间的桥梁纽带作用,按照“政府引导、协会主导、企业主体、社会参与”的原则,与相关部门紧密结合,深入挖掘新密美食文化,提前着手、积极筹备举办好“第二届新密美食文化节”,努力创建河南省美食历史文化名城;要学习借鉴外地经验,成立产品研发机构,为餐饮业发展提供智力支撑;要建立完善餐饮业从业人员信息清单,实行科学化精细化管理,推动餐饮业发展向更高层次迈进;要精准市场定位、营销定位、顾客定位,实行“网络线上+传统线下”整合营销新模式,不断扩大产品竞争优势,促进餐饮业转型升级高质量发展;要探索创新“政府+协会+企业”宣传模式,对新密美食宣传推介实行评估考量,确保务实管用、达到预期效果,全面提振企业发展信心和市民消费信心,最大程度减少疫情带来的影响和损失。
张红伟强调,市发展改革委、财政局、商务局、市场监管局、人社局、社保局等部门要不等不靠,围绕餐饮业普遍关注的房屋租赁和水电气暖费用减免、金融信贷支持、稳岗补贴落实等问题,抓紧研究制定《新密市支持餐饮业发展若干措施》,最大限度释放政策红利,让广大餐饮单位应享尽享,尽快恢复正常经营秩序。要深入学习研究新经济、新业态、新模式,大力发展夜间经济,认真抓好食品安全6S管理、餐饮油烟治理、环境卫生管理和餐厨废弃物处理等工作。市创文办要与餐饮与住宿行业协会紧密结合,组建新密美食志愿者队伍,不断提升行业服务的层次和水平。市商务局要抓紧研究出台务实管用的刺激消费措施,深入挖掘行业潜力,培育形成一批“规上企业”,促进餐饮业健康蓬勃发展。