疫情防控期间，为确保群众的身体健康和生命安全，二七区通过“三道工序”编织三张“防护网”，开展最严格的食品安全执法检查，积极营造安全放心的食品消费环境。

切好“建档菜”，编织“信息网”。在日常监管的基础上，再次细致摸底调查，对辖区餐饮、食品流通、熟食店、商超等进行分类登记信息，并建档立户，实时更新，形成辖区涉食商户档案全覆盖。

烧好“氛围火”，编织“宣传网”。利用辖区的LED屏、广告栏为宣传教育阵地，滚动播放食品安全宣传标语；在辖区各居民小区、各大商超出入口设置宣传点，发放食品安全资料，宣讲食品卫生安全知识和预防食物中毒常识。

拌好“动员料”，编织“监管网”。成立食品安全联合检查组，同时动员辖区各界人士共同参与，建立食品安全监督员队伍，对辖区的饭店、超市、小餐饮等企业食品安全进行监督，发现问题及时上报。