为切实保障集中用餐单位食品安全，严防食品安全事故发生，11月15日，中原区开展集中用餐单位食品安全检查工作。

工作人员重点对辖区幼儿园食堂、中小学食堂、托幼机构食堂等进行检查，现场查阅各食堂安全卫生管理制度、供货合同、采购索证索票、食品留样记录、餐具清洗消毒记录等资料，实地查看食材储存条件、加工操作流程、从业人员健康管理、设施设备清洁维护、“日管控、周排查、月调度”等情况，并对检查中发现的问题给予指导，同时要求相关负责人要增强责任意识，充分认识到校园食品安全的重要性，建立健全食品安全工作机制，加强日常监督管理，强化食品安全风险管控，筑牢校园食品安全防线，保障校园饮食安全。

此次检查共出动执法人员4人次，对2家集中用餐单位进行了检查，暂未发现违法违规问题。下一步，中原区将继续严格按照标准开展集中用餐单位检查工作，加大监管力度，杜绝食品安全事故发生。