夏季来临，烧烤夜市进入旺季，成为居民消费热点，但餐饮企业普遍存在设备简陋、卫生条件差、露天暴露操作等各种问题隐患。为保障烧烤餐饮安全，规范其经营行为，5月14日，金水区开展烧烤夜市专项整治行动。

此次专项行动以夜市广场、餐饮门店及居民小区周边为重点整治区域，针对烧烤餐饮门店是否违规使用液化气瓶木炭生物燃料等进行全方位检查。各街道办事处和各执法中队工作人员深入辖区各餐饮企业，对油烟净化器安装使用不规范、清洗维护不及时等问题进行摸排，重点检查油烟净化器是否正常运行、净化器是否清洗干净、是否有清洗台账记录、排烟管道是否密闭、完好，引导广大餐饮单位按要求维护好各自的油烟净化设备，并要求烧烤门店严格按照要求规范经营、文明经营，杜绝违规排放油烟等问题，同时引导餐饮经营者自觉履行餐饮油烟污染防治主体责任，营造“共建、共治、共享”的良好社会氛围，助力餐饮油烟污染治理成效提升。