为进一步加强校园食品安全管理，保障在校师生饮食健康，近日，金水区组织教育局和市场监管局开展学校食堂食品安全随机检查。

检查中，工作人员采取“三看”“两提醒”的方式，围绕学校就餐场所、食堂操作间环境卫生、设施设备消毒、餐具消毒等关键环节，重点检查食堂经营方的从业资格证、注册登记情况，是否存在超范围经营情况，从业人员是否持有有效健康证明，进货台账登记是否齐全，食品场所是否干净整洁、符合食品安全操作规范，食品是否还在保质期内等情况。同时，及时提醒经营负责人加工食品时要做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉感染等事项。

下一步，金水区将持续推进校园食品安全守护行动，不定期开展学校食堂食品安全专项检查，严格把控食品安全监管力度，全力保障师生饮食安全。