11月13日，郑州市郑东新区市场监管局组织召开进口冷链食品监管工作培训会，12个乡（镇）办市场监管所负责人、辖区20余家经营、使用进口冷链食品的重点大型商超及餐饮企业负责人参加培训。

会议传达了郑州市进口冷链食品监管相关会议精神和工作要求，分别从餐饮和食品流通环节疫情防控方面的采购流程、注意事项进行了详细讲解，并对进口冷链食品监管工作进行了安排部署。

会议强调，一定要认识到进口冷链食品防控的重要性，强化工作措施，堵塞防控漏洞，凿实防控网络，时刻紧盯“防人”和“防物”。各企业要严格落实主体责任，按照疫情防控工作要求，购进进口冷链食品，要提前24小时报备，查验相关手续，做好车辆消杀，配合做好核酸检测工作，待检测合格，赋“郑冷链”追溯码入库后方可进入市场，严防来源不明和未经检验检疫的食品。各市场监管人员要督促相关企业执行索证索票制度，严格落实食品安全责任和防控要求，加强风险隐患排查，确保“人”和“物”安全。

会后，阿里集团工作人员对“郑冷链”系统进行培训。

据悉，为加强进口冷链食品监管，有效防范“输入性”风险，郑东新区专门成立了疫情防控进口冷链食品监管工作专班，办公室设在郑东新区市场监管局，牵头负责全区进口冷链食品的监管工作。