为加强郑州市生猪屠宰环节质量安全风险监管，根据省厅工作安排，结合郑州市生猪屠宰管理工作实际，12月7日至9日，市农委党组成员马继军带领委畜禽屠宰处、市农业综合行政执法支队、市疫控中心相关负责同志和第三方检测机构人员对郑州市8个屠宰企业进行生猪屠宰环节质量安全状况监督检查。

检查组针对生猪屠宰厂（场）设立条件、动物防疫条件、安全生产以及影响质量安全、动物防疫、安全生产的主要设施设备运行、法规规范执行、检验检测操作等情况进行实地查看。通过检查发现，部分企业存在生产记录不规范等问题，检查组要求各区县（市）主管部门督促企业进行整改，并将整改结果上报市农委。同时，按照要求，对每个生猪屠宰厂（场）抽取3个不同来源批次猪肉样品，委托具有法定资质的第三方检测机构进行了检测。